Cara Menyimpan Jamur Agar Tidak Mudah Busuk

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

 

Cara Menyimpan Jamur Agar Tidak Mudah Busuk

Jamur merupakan salah satu bahan yang bisa digunakan dalam berbagai resep makanan sehat untuk keluarga. Tapi, pernahkah Ibu malas mengolahnya karena mendapati jamur sudah dalam keadaan busuk ketika disimpan sebelum dimasak? Jika demikian, kali ini kita akan membagikan tips menyimpan jamur agar tidak mudah busuk. Tips berikut ini bisa Ibu praktikkan untuk semua jenis jamur.

1. Pastikan memilih jamur berkualitas prima

Saat membeli jamur, pastikan kondisinya dalam keadaan prima. Jika tampak tanda-tanda pembusukan seperti perubahan warna atau tekstur yang lunak pada bagian tertentu, maka hindari membelinya ya, Bu. Meski hanya sedikit bagian jamur yang rusak, bagian jamur lainnya yang masih bagus akan mudah terkontaminasi dan ikut membusuk dengan cepat. Jangan sampai niat Ibu menyajikan resep makanan sehat justru terganggu oleh jamur yang sudah tidak berkualitas prima, ya.

2. Jangan mencuci jamur sebelum disimpan

Jamur sangat mudah menyerap air sehingga hindari mencucinya sebelum disimpan karena akan membuatnya lebih cepat busuk. Untuk membersihkan bagian yang kotor pada jamur, cukup gunakan lap kering yang bersih atau buang bagian tersebut.

3. Simpan jamur dalam wadah kertas atau plastik berongga

Gunakan kantong kertas atau plastik berongga untuk menyimpan jamur agar sirkulasi udara berjalan dengan baik. Sirkulasi udara yang tidak baik dalam wadah penyimpan jamur akan menyebabkan kelembapan cepat meningkat sehingga umur simpan jamur menjadi lebih pendek.

4. Masukkan ke dalam kulkas

Letakkan wadah berongga berisi jamur tersebut di dalam kulkas agar jamur lebih tahan lama. Ibu juga dapat menyimpannya di dalam freezer jika ingin menyimpan jamur untuk waktu yang lebih lama lagi.

5. Masak jamur tidak lebih dari lima menit

Sedikit tips untuk memasak jamur adalah dengan memanaskannya tidak terlalu lama yakni sekitar lima menit agar rasa dan teksturnya tidak berubah. Memasak jamur terlalu lama hanya akan membuat teksturnya menjadi sangat lembek dan rasa asli jamurnya hilang.

 

Sumber:

superindo.co.id

life.viva.co.id

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet