Resep Praktis Sambel Goreng Ikan Teri

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Resep Praktis Sambel Goreng Ikan Teri

 

Cocok disajikan bersama nasi hangat, sayur asem, goreng tahu atau tempe.

Bahan dan Bumbu:

• Teri tawar kering > 100 gram, cuci, tiriskan. Goreng setengah matang, sisihkan
• Daun salam > 2 lembar
• Lengkuas > 1 cm, iris, memarkan
• Serai > 1 batang, ambil putihnya, iris
• Daun jeruk > 2 lembar, sobek bagian daunnya
• Minyak > 4 sendok makan untuk menumis 

Bumbu Halus:

• Cabai merah > 8 buah
• Cabe rawit > 7 buah (sesuai selera)
• Bawang merah > 6 butir
• Bawang putih > 3 siung
• Terasi > ½ sendok teh, bakar
• Garam > ¼ sendok teh
• Gula pasir > ½ sendok teh
• Tomat merah > ½ buah

Cara Membuat Sambal Goreng Ikan Teri:

1. Tumis bumbu halus daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukan ikan teri, aduk rata. Uji rasa. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
3. Angkat dan siap disajikan

sumber : blog bahanbumbu

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet