Resep Praktis Nila Bakar Madu

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Resep Praktis Nila Bakar Madu

 

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Nila Bakar Madu Spesial yang Enak dan Nikmat

Bahan Utama Membuat Ikan Nila Bakar:

• 1 kg nila (500 gram)
• 1 buah jeruk nipis, potong 2 bagian
• Mentega, untuk menumis
• 3 sdm Kecap

Bumbu Ikan Nila Bakar Madu:

• 3 sdm Madu
• 1 sdt Ketumbar
• 5 Bawang Merah
• 3 cm Lengkuas
• 4 Bawang Putih
• 1 sdt Merica bubuk
• 3 buah Daun Jeruk
• 2 buah Kemiri
• Garam, secukunya

Bahan Pelengkap Ikan Bakar:

• 3 potong timun
• 2 potong tomat
• Seladah
• Kecap manis
• 5 buah cabai rawit, potong kecil

Cara Membuat Ikan Nila Bakar Madu Spesial yang Enak dan Nikmat

Cara Membersihkan Ikan Nila Sebelum Dimasak:

1. Pertama-tama, silahkan lakukan langkah pada kesempatan kali ini dengan terlebih dahulu membersihkan ikan nila serta semua bahan lain yang anda gunakan. Untuk ikan nila, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membersihkan ikan nila. Diantaranya adalah membuang sisik ikan, membuang jeroan perut ikan dan membersihkan insang dikepala ikan. Untuk bisa melakukannya, kita simak cara membersihkan ikan dilangkah selanjutnya.
2. Untuk membersihkan ikan yang pertama, kita lakukan dengan terlebih dahulu membersihkan insang dikepala ikan. Untuk membersihkan insang ikan, anda bisa melakukannya dengan membuka kepala insang dan memotong insang dengan jari, lalu buang insang yang sudah dilepaskan.
3. Setelah insang ikan dibersihkan, selanjutnya bersihkan pula sisik ikan pada tubuh ikan. Caranya, anda bisa menggunakan alat bantu seperti pisau lalu bersihkan sisik ikan dari arah yang berlawanan yakni arah ekor kearah kepala ikan hingga sisik benar-benar bersih.
4. Setelah sisik ikan dibersihkan, terakhir kita akan membersihkan isi jeroan diperut ikan. Caranya, berikan sayatan pada perut ikan dan keluarkan isi perutnya, lalu bersihkan pula kotoran yang masih tersarang didalamnya dengan menggunakan air yang bersih.
5. Setelah semua bagian ikan dibersihkan, sekarang silahkan belah ikan nila menjadi dua bagian dan berikan pula keratan dibagian perut pada kedua sisi. Hal ini difungsikan agar bumbu bisa meresap pada ikan secara merata.
6. Jika semua bagian ikan sudah dibersihkan secara merata, sekarang angkat ikan dari cucian dan sajikan kedalam baskom. Lalu berikan perasan air jeruk nipis dan lumurkan pada badan ikan secara merata. Sisihkan ikan selama kurang lebih 10 menit.

Cara Meracik Bumbu Ikan Nila Bakar Madu:

1. Pertama, kita campurkan semua bahan terkecuali madu. Lalu tumbuk hingga halus dan merata.
2. Setelah semua bumbu halus, baru tuangkan madu dan aduk-aduk hingga merata.
3. Siapkan wajan, berikan sedikit minyak dan masukkan bumbu ini kedalamnya wajan yang telah panas. Lalu tumis hingga harum.
4. Setelah harum, angkat dan lumurkan bumbu tumisan ini pada ikan dan diamkan selama kurang lebih 20 menit secara merata.
5. Bakar ikan diatas arah yang membara hingga matang dan permukaannya berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membulak-balikan ikan agar tidak gosong. Selain itu, berikan bumbu olesan sewaktu membakar ikan hingga matang.

Nah, jika ikan sudah matang, angkat ikan dari panggangan sajikan dalam piring saji dan campurkan kecap manis bersama dengan potongan cabai rawit dan hidangkan bersama dengan bahan pelengkap lainnya

sumber : selerasa.com

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet