Kandungan Zat Dalam Ikan Teri Yang Luar Biasa

ADSENSE 336 x 280

Ikan teri merupakan Jenis ikan laut konsumsi yang juga banya digemari masyarakat. Walau biasanya berukuran kecil, ikan teri memiliki banyak manfaat. Jenis ikan laut konsumsi ini bagus untuk kesehatan jantung, tulang dan mengatur gula darah karena tingginya kandungan kalsium, asam lemak omega 3 dan rendah kandungan lemak jenuh serta karbohidrat.

Jenis ikan laut konsumsi ini bisa ditemui dalam kondisi kering, basah maupun diasinkan. Tetapi kandungan kalsium dan fosfornya lebih banyak terdapat pada ikan teri kering tawar. Ikan teri sangat terkenal dengan olahan sambal atau kacang. Jenis ikan laut konsumsi ini juga sering ditemukan dalam pepes, botok atau sayur daun singkong.

Berikut ini adalah beberapa manfaat kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung di dalam ikan teri :
1. Protein
Yap, walaupun kecil, ikan teri memiliki kandungan protein yang tinggi. Namun perlu diingat, nilai gizi ini berlaku untuk ikan teri yang masih segar dan bukan jenis ikan teri yang sudah diasinkan. Dalam 100 gr ikan teri segar, terkandung 10.3 gr protein. Protein ini tentunya akan sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Manfaat protein bagi tubuh antara lain :

Menambah masa otot

Membentuk otot

Baik untuk masa pertumbuhan

Menambah kekuatan dan daya tahan tubuh

2. Kalsium
Inilah salah satu nilai gizi tertinggi yang dimiliki oleh ikan teri segar. Manfaat kalsium dalam ikan teri, apabila dibandingkan dengan jenis ikan besar lainnya seperti manfaat ikan laut, mungkin kandungan kalsium pada ikan teri merupakan salah satu yang tertinggi. Tebukti, dari 100 gr ikan mungil ini, terkandung 972 mg kalsium. jumlah ini tergolong tinggi untuk ukuran ikan yang kecil seperti ikan teri.
Kalsium yang terkandung di dalam ikan teri ini hanya perlu ditambah dengan segelas manfaat susu, maka akan memenuhi kebutuhan kalsium tubuh setiap harinya. Berikut ini manfaat kalsium bagi tubuh :

Baik untuk

ADSENSE Link Ads 200 x 90

kesehatan tulang dan kesehatan gigi

Memperkuat tuang

Mencegah terjadinya osteoporosis

3. Fosfor
Sama seperti jenis ikan laut lainnya, selain mengandung kalsium, ikan teri segar juga mengandung fosfor. Fosfor sendiri bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan fungsinya berdampingan dengan fungsi dari kalsium bagi kesehatan tubuh. Dalam 100 gr ikan teri segar, terdapat kandungan fosfor sebanyak 253 mg.
4. Zat besi
Ikan teri juga memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Setiap 100 gr ikan teri segar ternyata mengandung 3.9 mg zat besi. Tentu saja kandungan zat besi ini dapat sangat bermanfaat dan beguna bagi tubuh kita. Berikut ini adalah beberapa manfaat zat besi :

Menambah darah
Mencegah terjadinya anemia
Mencegah terjadinya pusing-pusing
Dapat mempercepat proses penyembuhan dari luka

5. Vitamin A
Walaupun kandungan vitamin A pada ikan teri segar tergolong kecil apabila dibandingkan dalam manfata sayur-sayuran atau buah-buahan. Namun vitamin A dalam ikan teri ini ini tetap dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan vitamin A sehari-hari. Berikut ini manfaat vitamin A bagi tubuh :

Menjaga kesehatan mata
Menjaga daya tahan dan imunitas tubuh
Baik bagi kesehatan tubuh
Dapat menjadi antioksidan
Mencegah terjadinya kelainan dan gangguan pada mata.

Kandungan vitamin A pada ikan teri segar sendiri adalah sebesar 43 IU per 100 gr ikan teri segar.
6. Vitamin B1

Ikan teri juga terbukti memiliki kandungan vitamin B1. Walaupun tergolong kecil kandungannya, yaitu hanya 0.24 mg vitamin B1 per 100 gr ikan teri segar. Namun tetap saja vitamin B1 memberikan manfaat yang baik bagi tubuh, antara lain :

Menjaga kesehatan tubuh
Membantu proses oksidasi pada tubuh
Memberikan dan memproses energi yang masuk ke dalam tubuh.

7. Lemak
Apabila dibandingkan dengan kandungan protein dan karbohidrat yang dimiliki oleh ikan teri, lemak yang terkandung di dalam ikan teri tergolong rendah, yaitu hanya sebanyak 1.4 gr lemak per 100 gr ikan teri segar. Maka dari itu, bagi yang sedang melakukan program diet. Manfaat ikan teri akan sangat berguna bagi, karena dapat membantu melancarkan program diet.
Itulah beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari ikan teri segar. Perlu diingat manfaat ini adalah manfaat dari ikan teri segar, dan bukan ikan teri yang telah diasinkan.

Keunggulan Ikan Teri dibandingkan Jenis Ikan Lain

Apabila dibandingkan dengan jenis ikan lain, ikan teri memiliki beberapa keunggulan, diantaranya adalah :
1. Harganya yang lebih murah – Apabila dibandingkan dengan ikan lainnya, ikan teri memiliki harga yang relatif jauh lebih murah. Karena itu pula, ikan teri terkadang sering dipandang sebelah mata sebagai ikan kelas bawah.
2. Mudah dikonsumsi – Mengkonsumsi ikan teri sangatlah mudah, anda tidak perlu repot memisahkan duri dan tulang, seperti ketika anda mengkonsumsi jenis ikan lainnya.
3. Mudah diolah – Bentuknya yang kecil membuat ikan teri ini mudah sekali diolah. Anda hanya tinggal mencuci dan mmbersihkan saja, lalu bisa langsung anda olah tanpa harus repot memotongnya terlebih dahulu.
4. Menjadi bahan campuran makanan – Ikan teri sering digunakan sebagai bahan campuran makanan, untuk menambah citarasa dan menambah menarik suatu makanan. Beberapa contoh makanan yang menggunakan ikan teri sebagai bahan campurannya, yaitu rempeyek teri dan tumisan sayur.
Mungkin pada awalnya kebanyakan dari kita, menyepelekan ikan teri karena banyak yang meragukan manfaat ikan teri ini. Namun ikan teri ini, pada kenyatannya memang kecil-kecil cabe rawit karena memiliki sejumlah kandungan gizi yang tinggi dan ternyata baik untuk tubuh kita.

sumber : manfaat.co.id

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90