6 Langkah Menyimpan Tahu Agar Lebih Tahan Lama

ADSENSE 336 x 280

Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer. Makanan berbahan dasar kacang kedelai ini dapat diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat.

Namun sayangnya, tahu termasuk bahan yang mudah basi dan menimbulkan aroma kurang sedap jika Ibu menyimpannya terlalu lama dan dengan cara yang kurang tepat. Maka dari itu, jika Ibu ingin menyimpan tahu sebelum dimasak, ada beberapa tips agar tahu bisa tahan lebih lama, yaitu:

1. Pilih tahu yang baik

Hindari tahu yang bagian luarnya berlendir, tidak mudah hancur saat ditekan, dan berbau obat. Permukaan yang berlendir menandakan bahwa tahu tersebut sudah lama. Sedangkan tahu yang keras, kenyal dan tidak mudah hancur saat ditekan patut dicurigai akan adanya penggunaan formalin. Apalagi, jika tercium bau obat pada tahu tersebut, maka kemungkinan besar formalin digunakan untuk mengawetkannya.

2. Buang air rendaman tahu

Tahu biasanya dijual dalam keadaan direndam di dalam wadah berisi air. Setelah Ibu membelinya, sebaiknya Ibu segera mengganti airnya di rumah. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko kontaminasi bakteri dan juga dapat memperpanjang umur simpan tahu. Pastikan untuk menggunakan air matang yang dingin ya, Bu.

ADSENSE Link Ads 200 x 90

small;">

3. Cuci tahu dengan air bersih

Mencuci tahu dengan air bersih akan menghilangkan bakteri-bakteri pada permukaan tahu yang dapat menyebabkan pembusukan.

4. Pindahkan tahu dalam wadah plastik atau kaca bertutup

Setelah dicuci bersih, pindahkan tahu ke dalam wadah plastik atau kaca bersih yang bertutup. Wadah yang tertutup akan lebih melindungi tahu dari kontaminasi bakteri.

5 Tutup wadah lalu simpan dalam kulkas

Tutup wadah penyimpanan tahu dengan baik, lalu masukkan ke dalam kulkas. Hindari menyimpan tahu dalam freezer karena akan menyebabkan tahu hancur dan sulit dipotong saat akan diolah dalam berbagai resep masakan simpel di atas.

6. Ganti air rendaman setiap hari

Gunakan selalu air matang dalam kondisi dingin ketika Ibu menyimpan tahu. Tetapi, pastikan untuk mengganti air rendamannya setiap hari ya, agar tahu lebih awet.

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90