ADSENSE 336 x 280
 |
| Manfaat Jamur Matsutake |
Matsutake
(Tricholoma matsutake) atau jamur pinus adalah nama umum untuk
ADSENSE Link Ads 200 x 90
jamur
mikoriza langka dari genus Tricholoma familia Tricholomataceae. Jamur
ini belum dapat dibudidayakan, dan tumbuh liar di Cina, Jepang, Korea,
Finlandia, dan tempat-tempat lain di dunia. Pada musim gugur, matsutake
tumbuh di permukaan tanah hutan pinus yang ditumbuhi pinus merah jepang,
Tsuga diversifolia, pohon runjung Tsuga, dan Pinus pumila.
Kadang-kadang jamur ini juga bisa ditemukan di hutan yang ditumbuhi
pinus hitam jepang. Di beberapa tempat, matsutake juga tumbuh semasa
musim hujan Asia Timur. Pertumbuhan miselium diketahui sangat lambat.
Suhu untuk pertumbuhan miselium sekitar 5-30℃, suhu ideal sekitar
22-25℃, pH tanah ideal 4,5-5,5.
Di Jepang, matsutake adalah bahan makanan mewah yang berharga sangat mahal. Jamur ini memiliki wangi harum yang kuat, dan dimakan setelah dipanggang sedikit di atas api, ditanak bersama beras menjadi nasi matsutake (matsutake gohan), dan sebagai campuran dobinmushi (sup dalam teko).
Selain itu konon kabarnya jamur ini dipercaya sebagai bahan anti aging untuk mencegah penuaan dini.
ADSENSE 336 x 280
dan
ADSENSE Link Ads 200 x 90
Di Jepang, matsutake adalah bahan makanan mewah yang berharga sangat mahal. Jamur ini memiliki wangi harum yang kuat, dan dimakan setelah dipanggang sedikit di atas api, ditanak bersama beras menjadi nasi matsutake (matsutake gohan), dan sebagai campuran dobinmushi (sup dalam teko).
Selain itu konon kabarnya jamur ini dipercaya sebagai bahan anti aging untuk mencegah penuaan dini.
sumber : herbalnews
0 Response to "Manfaat Jamur Matsutake"
Post a Comment