Suka Sensasi Pedas? coba deh balado jengkol pedas...manta surantap...juozzz

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Suka Sensi Pedas? coba deh balado jengkol pedas...manta surantap...juozzz

" BALADO JENGKOL PEDAS "

BAHAN ~ BAHANYA:

* 500 grm jengkol siap kupas
* 500 ml air
* 4 sdm minyak goreng
* 2 lembar daun salam
* 2 batang serai
* 4 cm lengkuas memarkan
* 3 sdm kecap manis
* 3 sdm saos tomat
* 1 sdm gula pasir

BUMBU YG DIHALUSKAN:

* 10 biji cabe merah kriting
* 8 biji cabe merah rawit
* 6 biji bawang merah
* 5 siung bawang putih
* garam secukupnya

CARA MEMASAKNYA;

1.) Rebus jengkol hingga empuk / terkelupas kulit arinya lalu belah jadi dua, geprek setiap kepingan jengkol hingga memar

2.) Panaskan minyak dlm kuali, tumis bumbu halus sampai harum, di ikuti daun salam, serai & lengkuas. Tambahkan air lalu aduk2 Dan biarkan sampai mendidih.

3.) Masukan jengkol, kecap manis, gula pasir, garam , Dan saos tomat. masak hingga matang dn kuah mengental.

4. Angkat . Dan sajikan.

By: Resep Masakan Ibu

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet