Sate Ayam ini emmmpuuuk dan rasanya luaar biasa.....Nikmat!!!

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

 

Sate Ayam ini emmmpuuuk dan rasanya luaar biasa.....Nikmat!!!

Lagi iseng bikin sate madura aja sih. Pdhl deket2 rmh byk bgt yg jual sate ginian :p Pengennya bikin sate yg bumbunya diulek/dihalusin pake chopper, bukan diblender, jd tekstur bumbunya msh agak kasar n berasa kacangnya 😁 Pdhl resep ngawur aja sih, ternyataa enaaaaakkk.. 😍

Bahan-bahan

25 tusuk

1. 250 gram dada ayam
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1/4 sdt garam
4. <<<<< Bahan bumbu >>>>>
5. 150 gram kacang (digoreng)
6. 2-3 buah bawang putih
7. 2 buah bawang merah
8. 3 buah kemiri (disangrai)
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 100 ml air
11. 3 sdm kecap
12. 1 sdm gula merah
13. 1/4 sdt garam (secukupnya)
14. 5 sdm minyak/secukupnya (untuk menumis)
15. <<<<< Bahan Pelengkap >>>>>
16. Secukupnya bawang goreng
17. Secukupnya bawang merah (iris tipis)
18. Secukupnya cabe rawit (iris)

Langkah

1. Cuci ayam sampai bersih, potong berbentuk dadu. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Tusukkan ayam pada tusuk sate.
2. Haluskan semua bahan bumbu(aku bahannya diulek,trus ditambah air. bisa jg diblender,tp teksturnya bakal agak beda). Tumis bumbu dengan minyak sambil diaduk hingga mengental. Matikan api.
3. Ambil 3 sdm bumbu, tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air sebagai bahan celupan sebelum dibakar.
4. Bakar sate hingga berwarna kecoklatan. Angkat, sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan bahan pelengkap.

   
   

   sumber : cookpad

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet