Tips Membuat Kaldu Yang Sedap Tanpa Menggunakan MSG atau Penyedap Rasa

ADSENSE 336 x 280

Ladies, tak bisa dipungkiri bahwa penyedap rasa atau MSG memang membuat masakan terasa lebih nendang. Akan tetapi kini semakin banyak yang memilih untuk mengurangi bahkan tak menggunakan penyedap sama sekali demi hidup sehat. Nah, berikut ini Resep Bunda akan coba menghadirkan tips untuk membuat kaldu yang sedap tanpa harus menggunakan MSG atau penyedap rasa.

Yang pertama harus kamu pastikan adalah tulang-tulang atau bahan kaldu sudah tercuci dengan sangat

ADSENSE Link Ads 200 x 90

bersih.

Next, rebus air sampai mendidih, gunakan api besar.

Kecilkan api jadi sedang dan masukkan bawang putih, bawang bombay, daun salam, merica, dan thyme ke dalam rebusan air bersama dengan tulang.

Masak dan hilangkan busa-busa yang keluar dari tulang dengan sendok kuah. Ambil busa ini secara perlahan-lahan.

Masak kaldu lagi dengan api sedang dan usahakan jangan sampai berbuih.

Angkat kaldu dan dinginkan.

Setelah itu saring agar kaldu jadi jernih.

Kamu juga harus memperhatikan waktu masak kaldu. Untuk tulang ayam kamu bisa memasaknya 2-3 jam, 4-5 jam untuk tulang sapi, dan untuk seafood hanya perlu sekitar 40-45 menit.

Itu tadi adalah tips memasak kaldu yang sedap tanpa harus menggunakan penyedap rasa atau MSG. Semoga bermanfaat ya Ladies. Yuk selalu hidup sehat

sumber : resep bunda aktual

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90